LES SELS AROMATIQUES ET LES AROMATIQUES PURES

 

Les Sels Aromatiques de Mémé Renée et Pépé Gaston allient saveur des plantes parfumées du Haut-Languedoc et texture croquante du sel blanc de Gruissan.

Une douce alchimie s'opère entre parfums suaves des garrigues du Sud et rigueur brute des cristaux humides des salines de Méditerrannée, vous offrant ainsi une bouffée olfactive et gustative, évocatrice du meilleur du sud de la France.

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Nos sels aromatiques sont fabriqués 1 par 1 à la main et en France. Tout comme le bon vin, ils se bonifient avec le temps, en effet plus le mélange se concentre, plus la couleur du sel aromatique fonce et plus le parfum s'intensifie.

 

Les plantes sont cultivées dans le Parc naturel Régional du Haut-Languedoc dans le petit village d'Olargues sans aucun engrais ni pesticide et à l'écart de toute pollution. Le sel blanc de Gruissan est récolté au milieu du Parc Naturel Régional de la Narbonaise.

 

 

 

 

Les plantes ont une histoire intimement liée à celle des hommes, reflet de leurs échanges ou de leurs pérégrinations.

Chaque plante est le reflet de son terroir, elle puise sa richesse dans le biotope qui l'entoure, et nous la retransmet. Elles constituent en celà un véritable trésor vivant. Nous nous devons de les respecter.